在工業(yè)干燥領域,脈沖氣流干燥機正以其性能和革命性的創(chuàng)新,引起了廣泛關注。脈沖氣流干燥機利用高壓氣流產(chǎn)生的脈沖能量,在短時間內將水分從物料中蒸發(fā)。其設計通過連續(xù)變換氣流方向和速度,使物料中的水分快速蒸發(fā),實現(xiàn)高效干燥。在食品加工中的優(yōu)點如下: 1.高效率:工作效率遠遠超過傳統(tǒng)的干燥方法,如烘箱和干燥塔。這是因為使用了瞬間高溫和快速冷卻的循環(huán)過程,能快速地去除水分。 2.節(jié)能:由于采用的是瞬間加熱的方式,因此能源效率高,相比傳統(tǒng)的干燥方法,可以節(jié)省大量的能源。 3.節(jié)省空間:結構緊湊,相比傳統(tǒng)的干燥設備,可以節(jié)省大量的空間。 4.衛(wèi)生:采用的是封閉式設計,可以有效地防止外界的污染,符合食品加工的衛(wèi)生要求。 5.適用性廣:適用于各種不同的食品原料,如豆類、谷物、蔬菜、水果等,因此其適用性非常廣泛。 6.保留營養(yǎng)成分:由于采用的是瞬間高溫和快速冷卻的循環(huán)過程,因此可以最大限度地保留食品中的營養(yǎng)成分,提高食品的營養(yǎng)價值。 7.提高產(chǎn)品質量:會將食品加工成均勻的顆粒,并且不會改變食品的原有口感和風味,可以提高產(chǎn)品的質量。 8.可回收利用:產(chǎn)生的廢氣溫度較高,可以進行回收利用,如用于加熱或者其他用途,實現(xiàn)資源的充分利用。 |